MBCIndonesia – Ada momen menarik setelah pembalap Indonesia, Veda Ega Pratama, meraih podium kedua Moto3 Malaysia di Sirkuit Sepang, Minggu (1/11/2026).
Pembalap Honda Team Asia itu terlihat membawa sekotak camilan khas Gunungkidul, Yogyakarta, yakni walang goreng atau belalang goreng. Menariknya, Veda sempat menawarkan makanan tradisional tersebut kepada Maximo Quiles, pemenang balapan Moto3 Malaysia.
Aksi sederhana itu menarik perhatian karena belalang goreng bukan sekadar camilan khas daerah. Makanan ini juga memiliki kandungan protein dan sejumlah nutrisi yang bermanfaat bagi tubuh.
Belalang Goreng Mengandung Protein dan Vitamin
Melansir OTORIDER Mengutip Halodoc.com, belalang mengandung vitamin B1 dan B12 yang berperan dalam menjaga fungsi saraf serta kesehatan otak.
Vitamin B1 membantu mendukung kerja sistem saraf dan metabolisme energi. Sementara itu, vitamin B12 berperan dalam pembentukan mielin, yaitu lapisan pelindung serabut saraf.
Artikel Halodoc yang ditinjau dr. Fadhli Rizal Makarim juga menjelaskan bahwa daging belalang berpotensi mendukung fungsi kognitif. Serta membantu menjaga kadar kolesterol.
Selain vitamin, belalang juga menjadi sumber protein yang dapat dimanfaatkan tubuh. Serangga pangan bahkan menarik perhatian peneliti sebagai alternatif sumber protein karena kandungan nutrisinya dan potensi dampak lingkungan yang lebih rendah di bandingkan peternakan sapi.
Penelitian berjudul Edible Insects as a Protein Source: A Review of Public Perception, Processing Technology, and Research Trends dalam jurnal Food Science of Animal Resources turut membahas potensi serangga sebagai sumber pangan alternatif.
Belalang juga mengandung lemak, mineral, serta senyawa antioksidan. Namun, kandungan nutrisi tersebut dapat berbeda menurut jenis belalang, habitat, dan cara pengolahannya.
Dengan berbagai potensi nutrisi itu, belalang goreng menjadi salah satu contoh kekayaan kuliner tradisional Indonesia yang memiliki nilai pangan.
Momen Veda Ega menawarkan walang goreng kepada Maximo Quiles pun memperlihatkan sisi menarik budaya kuliner Indonesia di tengah persaingan balap motor internasional.
Jadi, tertarik mencoba camilan khas Gunungkidul yang satu ini?(ogit)
Leave a Reply